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2006年11月21日

タイ王国のお菓子 2

ドリアンのお菓子は色々あるようだ
キャンディ、チップス、果肉フリーズドライを食べたことがある
あの特有の臭いはどれでもゼロではない

臭いの強さ順に並べると
薄 チップス<キャンディ<果肉フリーズドライ 濃厚
となるとおもう

チップスはドリアンかどうか言われないと分からない人も多い
気がついたらやっぱりそうか、となる

キャンディはドリアン嫌いな人の横で食べると顰蹙を買い

果肉フリーズドライは出来るだけ公共の場所では
食べない方がいいと思われる
タイ王国のお菓子 2
この写真は果肉フリーズドライの袋だ
左にあるのが中袋と、その中身がドライドリアン

ドライではあるが、中袋のまま
あるいはむき出しで置いておくと
在りし日のドリアンが静かに主張し始める

一見マシマロみたいな外観を活かして
可愛いディッシュに盛りつけ、さりげなくテーブルに
置いてみるのも一興かもしれない





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